虾螃蟹做法大全家常 ？虾蟹的做法大全家常

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 。做法

本文目录

1. 螃蟹吃不吃河虾
2. 虾鸡蟹煲怎么做
3. 螃蟹火锅应该怎么做

螃蟹吃不吃河虾

吃 。大全螃蟹是家常杂食性动物，以水生植物  、虾螃蟹做蟹底栖动物
、常虾有机碎屑及动物尸体为食。做法取食时靠螯足捕捉，大全然后将食物送至口边 。家常它喜欢螺蛳 、小虾 、小蚌 、小鱼和南瓜、煮熟的土豆 
、饭渣
、面包渣等等  。这些，对人体及螃蟹都无害 。

野生的话主要吃一些浮游的动植物
，如果自己养的话，喂它点水草或鱼虫干之类的都可以

虾鸡蟹煲怎么做

1、材料
：螃蟹2只
，大葱4根，生姜1块 。

2、调料 ：食用油30克，料酒1大匙 ，精盐0.51小匙 ，白糖0.5小匙 。3  、生姜洗净切片；葱洗净切段；螃蟹洗净 ，每只切成6块 ，蟹壳氽烫后留用。

4 、锅内热油后爆香姜片，加入螃蟹拌炒至蟹肉变白，加入盐 、糖 、料酒，转小火加盖焖煮
 。5 、加入葱段，转大火翻炒至汁收干，盛入盘中，盖上蟹壳即可 。

螃蟹火锅应该怎么做

1用牙刷刷干净。

2用针挑虾线 ，这样没沙子，口感好。

3少撒干淀粉，虾拌匀，油烧热过油虾变色即捞出
，然后又在烧热，二次快速炸三分钟捞出，这样口感外焦里嫩。

4螃蟹香辣的 ，买公蟹就好，蟹黄也不少，如有喜欢吃蟹黄更多的，那要记住过油时，需要蛋清淀粉和糊把口封住炸 ，不然蟹黄浪费了，也是变红后即可捞出 。

5葱姜蒜花椒先放然后放郫县豆瓣，干辣椒、料酒白糖煸香
，然后倒入准备好的虾或蟹，翻炒，入味就可以出锅了，切记不需要味精或鸡精哦，海鲜不需要放的，还有少加盐或者不加盐，郫县豆瓣已经够咸了
。

6做的味足，还有海鲜一定要买活的
 ，口感比较好 。

7公蟹要更非美些，相对也实惠。

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